Smoothie e Frullati

Marco Bianchi e ricetta Pink Juice: il frullato sorbetto con mandorle!

29 giugno 2018
  • Difficoltà Difficoltà: bassa
  • Preparazione Preparazione: 10 min

Oggi cuciniamo insieme

Eccoci qui con una ricetta di Marco Bianchi super colorata ed allegra! Fa bene all’umore, insomma, e anche all’organismo. Si tratta di Pink Juice: un frullato che può diventare sorbetto facilissimo da preparare. Vediamolo insieme.

Ingredienti

2 banane

200 g di lamponi

50 g di mandorle

150 ml di yogurt Greco senza lattosio

Preparazione

Frullate alla massima velocità tutti gli ingredienti e quindi servite.

Se desiderate preparare un “sorbetto” non farete altro che congelare banana a pezzetti e lamponi e quindi procedere come già descritto.


Approfittiamo ora di questa ricetta che unisce frutta fresca, yogurt e mandorle per fornirvi alcune info nutrizionali in più, tratte dal ricettario Dentro al Guscio in cui trovate, oltre a questa, altre 19 ricette sviluppate da Marco Bianchi. Eccole:

Ma perché unire le mandorle allo yogurt greco?
Perché 30 grammi di mandorle
 unite a 200 grammi di yogurt greco forniscono più calcio di 30 grammi di grana ma minor apporto di sale!

Mandorle e calcio?
Le mandorle rappresentano una sottovalutata fonte di calcio: ne contengono ben 240 milligrammi ogni 100 grammi di frutti puliti.

Mandorle e potassio?
Ne contengono ben 780mg/100g, a parità di peso più del doppio delle banane.

Mandorle e fosforo?
Per quanto riguarda il fosforo ne contengono ben 550mg ogni 100g contro i 264mg della stessa quantità di sgombro.

Fibre e aminoacidi?
Le mandorle sono anche ricche di fibre, favoriscono il transito intestinale e combattono la stitichezza. Contengono inoltre aminoacidi che possono aiutare in caso di ansia e insonnia e contribuiscono a migliorare il tono dell’umore.

E se queste info e questa ricetta vi sono piaciute, potete scaricare gratuitamente il libro Dentro al Guscio: troverete altre 19 proposte corredate di informazioni nutrizionali che vi sveleranno il perché della frutta secca e di un’alimentazione sana.

Cliccate sull'immagine per scaricare il ricettario Dentro al Guscio

 

 

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