Antipasti / Tradizionali

Antipasto di Capodanno pronto in 5 minuti!

22 Dicembre 2017
  • Difficulty Difficulty: facile
  • Preparation Preparation: 5 min
  • Quantity Quantity: 4 persone

Today we cook together

Antipasto di Capodanno eccoci! Si prepara in 5 minuti ed abbina prosciutto crudo, caprino e noci…

Ingredients

8 fette di pane
300 g circa di prosciutto crudo
250 g di caprino
2 cucchiai abbondanti di parmigiano
10 Noci per La Ricerca Sgusciate
sale e pepe q.b.
Olio evo a piacere

 

Preparation

In una ciotola lavorate il caprino, aggiungete il parmigiano grattugiato e aggiustate di sale e pepe. Fai scaldare le fette di pane in forno a 200°C per circa 3 minuti girando spesso oppure falle dorare su una griglia. Distribuisci sulla superficie la crema di caprino e disponi qualche fetta di prosciutto crudo. Completa con noci tritate e, a piacere, un filo di olio evo.

E se questo è l’antipasto ecco altri suggerimenti sempre da Erika de La Tana del Coniglio.

Come primo? Vi proponiamo il risotto con capesante e pistacchi

Come secondo? Salmone con salsa di rucola e noci…

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