Mirtillo Piemontese

Il Mirtillo Piemontese della linea Valore al Territorio Life proviene dalle zone vocate della Regione.

Life e la linea Valore al Territorio sostengono la Fondazione Slow Food per la Biodiversità Onlus. Grazie al nostro contributo, la Fondazione potrà continuare a finanziare gli oltre 15.000 contadini in tutto il mondo, custodi di varietà vegetali a rischio e tecniche di trasformazione tradizionali. A sostegno di un’agricoltura buona, pulita e giusta.

Essiccazione a freddo

Il sapore del mirtillo, frutto dalle numerose virtù, è esaltato dall'essiccazione a freddo. L'essiccazione a freddo è processo lento, che consente di preservare gli aromi, le caratteristiche organolettiche e nutraceutiche della frutta. Questo risultato si ottiene mediante una scelta di corrette temperature e tempi di essiccazione. Ogni fase del processo produttivo è finalizzata a garantire l'ottenimento di un prodotto genuinamente buono.

Ingredienti:

Mirtillo 65,8%, sciroppo di fruttosio (sciroppo di fruttosio di frumento, acqua), olio di semi di girasole.

Origine:

Da coltivazioni del Piemonte

Valori nutrizionali

(valori medi per 100 g di prodotto)

Energia 1074 kJ/254 kcal
Grassi 0,6 g
di cui acidi grassi saturi <0,1 g
Carboidrati 53 g
di cui zuccheri 50 g
Fibre 12 g
Proteine 3,2 g
Sale 0,002 g

Life, cucina e

Ricette

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