Farina di Ceci Piemontesi

Macinata con mulino a pietra

Ricca di proteine vegetali e sali minerali, la farina di ceci trova il suo impiego ideale nella preparazione della farinata, ma può essere utilizzata anche per focacce, crespelle, frittate e piatti vegetariani.

La macinazione con mulino a pietra “a freddo” si differenzia in maniera radicale rispetto alla macinazione industriale. Infatti il basso numero di giri al minuto che le macine in pietra compiono fanno si che il prodotto non venga surriscaldato, mantenendo inalterate le qualità organolettiche e qualitative del prodotto iniziale.

Buoni per il consumatore. Puliti per l’ambiente. Giusti per i produttori.

Ingredienti:

Farina di Ceci Piemontesi

Origine:

Da coltivazioni del Piemonte

Valori nutrizionali

(valori medi per 100 g di prodotto)

Energia 1452 KJ/344 kcal
Grassi 4,7 g
di cui acidi grassi saturi 0,6 g
Carboidrati 49 g
di cui zuccheri 6,2 g
Fibre 11 g
Proteine 21 g
Sale 0,01 g

Life, cucina e

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