28 settembre 2018

Fiera del Tartufo di Alba: ti piacerebbe incontrare Davide Oldani?

Life main sponsor
dell’88° Fiera Internazionale
del Tartufo Bianco d’Alba

Ebbene sì, lo ammettiamo, ci sono dei momenti in cui noi di Life siamo particolarmente orgogliosi di essere italiani e, in particolare, piemontesi!

Questo, ad esempio, accade quest’anno dal 6 ottobre al 25 novembre. “E cosa succede in questo mese e mezzo?” si starà chiedendo qualcuno…

Ecco qui la risposta: accade semplicemente che Alba, una piccola città del Piemonte, diventa una vera e propria capitale internazionale della cucina d’autore. Il tutto grazie a un fungo prelibato, assolutamente spontaneo, dalla forma globosa e irregolare: sua maestà il tartufo bianco.

Dal 6 ottobre al 25 novembre si svolge infatti l’88° Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba che trasforma Alba in un distretto dedicato a food e wine experience di assoluto prestigio. Degustazioni, dibattiti, show cooking e momenti di formazione in cui ospiti rinomati rendono omaggio al tartufo bianco, ai vini piemontesi (uno su tutti l’Alta Langa DOCG, consorzio con cui Life ha creato un connubio particolare nello spazio dell’Alba Truffle Show, che vi invitiamo a scoprire dal vivo!), ai prodotti di Langhe al Roero e al Monferrato tra cui, ad esempio, la nocciola Piemonte IGP Life.

E per farvi capire cosa accadrà concretamente in occasione dell’88° Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba vi segnaliamo, a seguire, alcune info essenziali.

Come prima cosa diamo i numeri:
Oltre 600 mila le presenze previste.

Poi vi segnaliamo gli eventi clou:
Alba Truffle Show
A pochi passi dal Mercato Mondiale del Tartufo Bianco d’Alba la Sala Beppe Fenoglio nel Cortile della Maddalena, ospita show cooking con eventi gastronomici, momenti esperienziali e culturali racchiusi nel contenitore “Alba Truffle Show” e… Life c’è! La nostra migliore frutta secca, essiccata e disidratata ed il Consorzio Alta Langa DOCG official sparkling wine della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba sono infatti partner di questi momenti dedicati all’altissima cucina d’autore.
Uno degli Eventi? Sabato 17 Novembre alle ore 15.00 “Nocciola e Pera… da Mattina a sera” VI Concorso didattico-gastronomico per le scuole alberghiere a cura della Confraternita della Pera Madernassa di Guarene in collaborazione con Life. 

Foodies Moments
Vetrine interattive sviluppate attraverso show cooking con alcuni degli chef e dei ristoranti più amati e prestigiosi. Il tutto anticipato da un aperitivo 100% piemontese: un calice di Alta Langa DOCG e ricette realizzate con alcuni dei migliori frutti Life dagli chef dell’Accademia Bocuse d’Or Italia.
Quando? Ogni week end a partire dal 6 ottobre sino al 18 novembre.
Con Chi? Massimo Carleo, Nicola Portinari, Martino Ruggieri, Massimo Mantarro e Davide Oldani sono solo alcuni degli chef di cui potrete degustare le creazioni.
Questo il link per scoprire tutti gli chef e tutti i dettagli dei Foodies Moments.

Mercato Mondiale del Tartufo Bianco d’Alba
Aperto ogni sabato e domenica dal 6 ottobre al 25 novembre (più le aperture straordinarie dell’1 e 2 novembre) è il fulcro della Fiera. Uno spazio unico dove incontrare i trifolao e farsi incantare da storie fatte di parole, mani e volti, dove celebrare uno dei prodotti più preziosi della terra e dove acquistare con la sicurezza e la tutela garantiti dal Centro Nazionale Studi Tartufo.

E per finire vi diamo appuntamento presso il nostro spazio espositivo e di vendita:
L'‘Isola Life" presso il Mercato Mondiale del Tartufo d'Alba
Partecipazione a eventi, prestigiose collaborazioni con chef stellati ed uno spazio 100% Life per una presenza a 360° della nostra Azienda all’88° Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba! Uno stand per scoprire, degustare ed acquistare Nocciole Piemonte IGP, Mandorle Siciliane, Pistacchi Siciliani, Mirtilli Piemontesi o Misti Frutti di Bosco Piemonte… ovvero alcune delle eccellenze regionali italiane racchiuse nella nostra Linea Valore al Territorio che sostiene la Fondazione Slow Food per la Biodiversità Onlus!

Gli eventi sono davvero tantissimi, cliccate qui scoprire il ricchissimo programma dell’88° Fiera Internazionale del Tartufo d’Alba di cui vi abbiamo segnalato alcune pillole.

Cliccate qui per scoprire la Nocciola Piemonte IGP protagonista di alcuni degli Eventi più Gustosi della Fiera….

E a seguire una piccola gallery con immagini di Davide Carletti: