Dolci /

Giornata Nazionale degli Alberi! E noi ne approfittiamo per iniziare con le ricette di Natale…

21 novembre 2017
  • Difficoltà Difficoltà: bassa
  • Preparazione Preparazione: 15 minuti circa (+riposo 2-3 ore) + 8-10 minuti
  • Dosi Dosi: 6 - 8 persone

Oggi cuciniamo insieme

Ebbene sì… esiste anche una giornata nazionale degli alberi! Cade il 21 novembre e, “data la data”, ci fornisce uno spunto goloso per iniziare a suggerirvi ricette furbine per il vostro Natale!

Alberi, infatti, iniziano già a fare rima con alberi di Natale. Manca poco più di un mese alla nascita di Gesù e all’arrivo del babbo più famoso del mondo e mancano un paio di settimane all’inizio dei preparativi. La casa si decora; le cene iniziano e le ricette si fanno creative e a tema.

Ecco, allora, che scopriamo dei simpatici biscottini che, sicuramente, faranno felici grandi e piccini. Ideali per colazione, simpatici per una merenda ed un tè, velocissimi da preparare! Vediamo i dettagli…

Ingredienti

350 g di farina 00

80 g di noci Le Noci per La Ricerca

200 g di burro morbido

100 g di zucchero semolato

100 g di zucchero di canna chiaro

1 uovo

½ bacca di vaniglia

150 circa di cioccolato bianco

Preparazione

In una ciotola lavorate il burro morbido con i due tipi di zucchero e i semini prelevati dalla bacca di vaniglia.

Dovrete ottenere una spuma morbida. Unite l'uovo e lavorate fino a quando non sarà ben incorporato.

Tritate finemente le noci fino a ridurle in farina. Aggiungetele alla farina 00 e unite il tutto al composto lavorando fino a quando non si formeranno le prime briciole.

Lavorate per pochi istanti affinché si compatti. Formate quindi una palla, appiattitela leggermente e avvolgetela nella pellicola per alimenti.

Fate riposare in frigorifero per almeno 2-3 ore.

Infarinate bene un piano di lavoro e stendete l'impasto fino a 4 mm di spessore.

Intagliate dei biscotti a forma di albero e disponeteli man mano su una teglia foderata con carta forno.

Fate cuocere in forno già caldo a 180°C per circa 8-10 minuti o almeno fino a quando la superficie non risulterà dorata.

Sfornate e lasciate raffreddare completamente.

Fate fondere a bagnomaria il cioccolato bianco e usatelo per intingere o decorare i vostri biscotti.

Disponeteli su una griglia affinché il cioccolato si solidifichi completamente prima di gustarli!

Una ricetta bella da vedere e bella da gustare.

PS: approfittiamo del tema Natale per ricordarvi che la confezione natalizia benessere Life, che contiene Le Noci per La Ricerca utilizzate in questa ricetta, vi consente di devolvere 5 euro a Fondazione Veronesi a sostegno della ricerca scientifica contro i tumori pediatrici! Cliccate sull'immagine per acquistarla ora.

 

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