I ceci, dal punto di vista nutrizionale, sono tra i legumi da preferire per il discreto indice chimico delle loro proteine, per il discreto contenuto di acidi grassi polinsaturi e per le loro molteplici proprietà nutrizionali e "terapeutiche".
Sono più ricchi di lipidi rispetto agli altri legumi e sono pertanto più equilibrati nella ripartizione dei macronutrienti; sono un' ottima fonte di fibre, vitamine A, C e saponine (sostanze che aiutano a ridurre i livelli ematici di trigliceridi e colesterolo).

Life propone questo legume, nemico giurato del colesterolo, sia tostato e salato come gustoso snack, sia in farina per la preparazione di ottime focacce e farinate.

Disponibilità

Tostati, salati in busta da 250 g.
Farina di ceci in busta da 500 g.



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